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M Rosé 2023

2023
Portugal

17,60 €

Castas: 60% Aragonês e 30% Touriga Nacional & 10% Syrah

Vinho rosé elegante, fresco e equilibrado, de perfil gastronómico e grande versatilidade.

Castas

60% Aragonês e 30% Touriga Nacional & 10% Syrah

Visual

Cor salmão pálido, límpida e brilhante.
Ficha Técnica

Informação Básica

País de Origem: Portugal
Produtor: Adega do Cantor Sociedade Vitivinicultura, Lda
Origem: IGP ALGARVE
Variedades: Rosé

Produção e Colheita

Capacidade (volume da garrafa): 0,75L
Colheita: 2023
Maturação: 6 meses em cuba de aço inoxidável
Temperatura (ideal de serviço): 8-10º

Notas de Prova

Aspecto (cor, brilho, limpidez): “Blush” cor-de-rosa claro e brilhante
Aroma: Delicado e expressivo, marcado por notas florais subtis assentes numa base de frutos vermelhos frescos, com destaque para framboesa e morangos silvestres. Um leve apontamento cítrico confere vivacidade e frescura ao conjunto aromático.
Paladar:

Na boca apresenta-se aromático e equilibrado, com boa acidez que realça a frescura. Confirma as notas de frutos vermelhos e o ligeiro toque cítrico, envolvidos por uma nuance mineral que acrescenta elegância e profundidade. Final seco, harmonioso, de persistência média e perfil muito fresco.

Gastronomia (harmonização):

Ideal para acompanhar pratos leves, cozinha mediterrânica, saladas, peixes grelhados e marisco, valorizando os sabores com delicadeza e frescura.

Informações Técnicas

Oenologista: Ruben Pinto
Álcool: 12
Acidez total: 6,29
Acidez Volátil: 0,36
Açúcar residual: 0.6
PH: 3,41

Observações

Anotações gerais, histórico, curiosidades: Contém sulfitos I Vegan

Embalagem e Distribuição

Data de Engarrafamento: Fevereiro de 2024
Informação Básica
País de origem: Portugal
Classificação: IGP ALGARVE
Produtor: Adega do Cantor Sociedade Vitivinicultura, Lda
Enólogo: Ruben Pinto
Tipo: Rosé
Colheita: 2023
Data de engarrafamento: Fevereiro de 2024
Maturação: 6 meses em cuba de aço inoxidável
Capacidade (volume da garrafa): 0,75L
Aspecto (cor, brilho, limpidez): “Blush” cor-de-rosa claro e brilhante
Aroma: Delicado e expressivo, marcado por notas florais subtis assentes numa base de frutos vermelhos frescos, com destaque para framboesa e morangos silvestres. Um leve apontamento cítrico confere vivacidade e frescura ao conjunto aromático.
Paladar:

Na boca apresenta-se aromático e equilibrado, com boa acidez que realça a frescura. Confirma as notas de frutos vermelhos e o ligeiro toque cítrico, envolvidos por uma nuance mineral que acrescenta elegância e profundidade. Final seco, harmonioso, de persistência média e perfil muito fresco.

Gastronomia (harmonização):

Ideal para acompanhar pratos leves, cozinha mediterrânica, saladas, peixes grelhados e marisco, valorizando os sabores com delicadeza e frescura.

Temperatura (ideal para servir): 8-10º
Álcool: 12%
Acidez total: 6,29g/L
Acidez volátil: 0,36g/L
Açúcar residual: 0.6g/L
PH: 3,41

Contém sulfitos

Adequado para vegetarianos

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