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Miradouro da Guia – Tinto 2019

2019
Portugal

13,20 €

Castas: 70% Syrah, 30% Alicante Bouschet

Vinho tinto encorpado, gastronómico e elegante, capaz de aquecer a alma em dias frios de inverno, mantendo sofisticação suficiente para acompanhar uma mesa rica de gastronomia portuguesa.

Castas

70% Syrah, 30% Alicante Bouschet

Visual

Cor rubi profunda, com ligeiro tom violeta, límpida e brilhante.
Ficha Técnica

Informação Básica

País de Origem: Portugal
Produtor: Adega do Cantor Sociedade Vitivinicultura, Lda
Origem: Algarve (Quinta do Miradouro, Guia, Albufeira)
Variedades: Tinto

Produção e Colheita

Capacidade (volume da garrafa): 0,75L
Colheita: 2019
Maturação: 24 meses em barricas de carvalho francês e americano
Temperatura (ideal de serviço): 16-18º

Notas de Prova

Aspecto (cor, brilho, limpidez): Cor rubi escura, límpida e vibrante
Aroma: Aroma de intensidade média (+), complexo e envolvente, marcado por fruta preta madura, notas fumadas, pimenta-preta e subtis apontamentos balsâmicos de resina de pinheiro e esteva, conferindo profundidade e carácter distintivo.
Paladar:

Na boca apresenta-se intenso, com bom volume e corpo, taninos firmes mas bem domados, equilibrados por acidez harmoniosa. As notas olfativas de fruta, especiarias e balsâmicos reaparecem de forma elegante, criando um palato estruturado, persistente e longo.

Gastronomia (harmonização):

Ideal para pratos intensos, carnes de caça, estufados e pratos robustos de inverno.

Informações Técnicas

Oenologista: Ruben Pinto
Álcool: 14.5
Acidez total: 6,31
Acidez Volátil: 0,6
Açúcar residual: 0.8
PH: 3,5

Observações

Anotações gerais, histórico, curiosidades: Contém sulfitos Adequado para vegans

Embalagem e Distribuição

Quantidade por Caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Data de Engarrafamento: Junho 2023
Informação Básica
País de origem: Portugal
Classificação: Algarve (Quinta do Miradouro, Guia, Albufeira)
Produtor: Adega do Cantor Sociedade Vitivinicultura, Lda
Enólogo: Ruben Pinto
Tipo: Tinto
Colheita: 2019
Data de engarrafamento: Junho 2023
Maturação: 24 meses em barricas de carvalho francês e americano
Capacidade (volume da garrafa): 0,75L
Aspecto (cor, brilho, limpidez): Cor rubi escura, límpida e vibrante
Aroma: Aroma de intensidade média (+), complexo e envolvente, marcado por fruta preta madura, notas fumadas, pimenta-preta e subtis apontamentos balsâmicos de resina de pinheiro e esteva, conferindo profundidade e carácter distintivo.
Paladar:

Na boca apresenta-se intenso, com bom volume e corpo, taninos firmes mas bem domados, equilibrados por acidez harmoniosa. As notas olfativas de fruta, especiarias e balsâmicos reaparecem de forma elegante, criando um palato estruturado, persistente e longo.

Gastronomia (harmonização):

Ideal para pratos intensos, carnes de caça, estufados e pratos robustos de inverno.

Temperatura (ideal para servir): 16-18º
Álcool: 14.5%
Acidez total: 6,31g/L
Acidez volátil: 0,6g/L
Açúcar residual: 0.8g/L
PH: 3,5

Contém sulfitos

Adequado para vegetarianos

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