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Miradouro da Guia – Rosé 2022
13,20 €
Cépages: 70% Syrah , 30% Aragonês
Informations générales
Pays d’origine: Portugal
Région d’origine: Algarve (Quinta do Miradouro, Guia, Albufeira)
Producteur: Adega do Cantor Sociedade Vitivinicultura, Lda
Oenologue: Ruben Pinto
Production et récolte
Type de vin: Rosé
Récolte: 2022
Date de mise en bouteille: Juin 2023
Maturation: 6 mois en cuves en acier inoxydable
Capacité (volume de la bouteille): 0,75L
Notes de dégustation
Aspect (couleur, brillance, limpidité): Limpide et brillant, d’une couleur rose « blush »
Arôme: Un bouquet marqué par des notes de fruits rouges, avec de subtiles nuances florales et une légère touche saline qui évoque la brise marine matinale, lui conférant fraîcheur et caractère distinctif. Délicat et élégant.
Goût:
En bouche, il est sec, doux et frais. Il s’accorde parfaitement avec les mets, les arômes de fruits rouges persistant en bouche, accompagnés de notes végétales et salines en fond de bouche, qui lui confèrent complexité et harmonie. Finale agréable et rafraîchissante.
Gastronomie (accord mets-vins):
Excellent pour la cuisine asiatique, en particulier les sushis, ainsi que les crevettes frites ou grillées, sans oublier le traditionnel poulet de Guia au piri-piri.
Température (idéale pour servir): 6 – 10º
Informations techniques
Alcool: 12%
Acidité totale: 6,05g/L
Acidité volatile: 0,38g/L
Sucre résiduel: 0,6g/L
PH: 3,34
Remarques / Allergènes
Contient des sulfites
Convient aux végétariens
