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Vida Nova Rosé 2024
9,90 €
Cépages: 90% Aragonês, 10% Castelão
Informations générales
Pays d’origine: Portugal
Région d’origine: IGP ALGARVE
Producteur: Adega do Cantor Sociedade Vitivinicultura, Lda
Oenologue: Ruben Pinto
Production et récolte
Type de vin: Rosé
Récolte: 2024
Date de mise en bouteille: Juillet 2025
Maturation: 9 mois en cuves en acier inoxydable
Capacité (volume de la bouteille): 0,75L
Notes de dégustation
Aspect (couleur, brillance, limpidité): Un blush rose clair et lumineux
Arôme: Un bouquet d’intensité moyenne, marqué par des notes de fruits rouges d’été, notamment de cerise et de framboise, dans un ensemble frais et séduisant.
Goût:
En bouche, il se révèle frais et équilibré, avec des notes fruitées bien marquées, soutenues par une acidité élégante qui lui confère légèreté et harmonie. Les notes de fruits rouges se confirment, offrant une dégustation douce et très agréable. Finale fraîche et persistance moyenne.
Gastronomie (accord mets-vins):
Idéal à l’apéritif, notamment au coucher du soleil. Il accompagne à merveille les plats légers, la cuisine asiatique et les fruits de mer.
Température (idéale pour servir): 8-10º C
Informations techniques
Alcool: 12%
Acidité totale: 4,93g/L
Acidité volatile: 0,44g/L
Sucre résiduel: 0,6g/L
PH: 3,41
Remarques / Allergènes
Contient des sulfites
Convient aux végétariens
