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Joia do Miradouro Mousseux Brut Nature – 1ère édition
38,76 €
Cépages: 40% Arinto, 35% Antão Vaz & 25% Malvasia Fina
Informations générales
Pays d’origine: Portugal
Région d’origine: IGP ALGARVE
Producteur: Adega do Cantor Sociedade Vitivinicultura, Lda
Oenologue: Ruben Pinto
Production et récolte
Type de vin: Branco
Récolte: 2021
Date de mise en bouteille: Abril de 2022
Maturation: 6 meses em aço inox a baixa temperatura, estágio em garrafa de 20 meses. Brut nature
Capacité (volume de la bouteille): 0,75L
Notes de dégustation
Aspect (couleur, brillance, limpidité): Límpido e brilhante com bolha fina e cordão persistente
Arôme: Aroma de intensidade média, complexo e equilibrado, marcado por notas de biscoito e maçã, acompanhadas por um subtil apontamento de fermento. Surgem ainda delicadas nuances tropicais que acrescentam profundidade e sofisticação ao conjunto aromático.
Goût:
Na boca apresenta-se cremoso, com bolha fina e muito bem integrada, conferindo estrutura e volume. A maçã mantém-se presente no palato, acompanhada por nuances de fruta amarela, culminando num final cítrico de tangerina que aporta frescura e vivacidade. Final persistente, elegante e equilibrado.
Gastronomie (accord mets-vins):
Extremamente versátil à mesa, acompanha entradas, mariscos, peixes e pratos mais elaborados. Igualmente excelente como companheiro de uma tarde de verão soalheira no Algarve, servido fresco.
Température (idéale pour servir): 6-8º C
Informations techniques
Remarques / Allergènes
Contient des sulfites
Convient aux végétariens
